人気のスムージーのためのミキサーの選び方、重要なポイントとは?

スムージーの人気とともに様々な高機能を備えたミキサーがたくさん登場してきました。

 

そんなミキサー選びで大切なポイントは二つ。
一つは撹拌力、そしてもう一つは熱伝導です。

 

アボカドの種も粉砕できる強力な高速回転を
持つようなミキサーであれば、種も皮も丸ごと食べる"ホールフード"実践者には最適。
クリーミーな仕上がりも確実です。

 

スムージーは滑らかになるまでしっかり撹拌することで栄養素を包む固い細胞壁が壊され体内に吸収されやすくなります。それと同時に大切な要素である味と飲みやすさも追求できます。

 

そしてもう一つは熱伝導。
野菜や果物に含まれる酵素は48度以上の熱になると破壊されてしまうと言われています。
低速回転で摩擦熱を押さえることで壊れる酵素の量を減らすことができるという点も、ミキサー購入の際のポイントになるでしょう。

 

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